キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK―スキレット、コンボクッカーの極意
キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK―スキレット、コンボクッカーの極意
ダッチオーヴンアルカディア

定価： ￥ 1,890
販売価格： ￥ 1,890 人気ランキング： 23,548位
おすすめ度：
発売日： 2003-04
発売元： 辰巳出版
発送可能時期： 通常24時間以内に発送

入門書として最適
ダッチオーブンの購入を検討していたのですが、
重量があり、しかも手入れの面倒な鍋を家庭で使いこなせない
のではないかと思い、購入に踏み切れずにいました。そこで、
この本を読んで勉強しようと思ったのです。初心者が抱く疑問
点（ダッチオーブンのメリットとデメリット、特性を活かした
活用法）に丁寧に答える内容で、とても参考になりました。家
庭のキッチンでも十分活用できると分かったので、早速、ダッ
チオーブンを買いました。

レシピ本としては最適
レシピ集を探して色々と探しましたが、これが一番良い。
手入れ方法も載っていますし、実用的で無駄なページが無い。

待望のダッチオーブン料理教室の本！
今までのダッチオーブンレシピ本というと野外料理が中心でしたがこれは毎日自宅のキッチンで楽しめるレシピが満載の本。日本で唯一というダッチオーブン料理教室アルカディアを主催されている中山千賀子さんのレシピですが、今まではダッチオーブンというと男の料理…というイメージが先行していましたが、主婦でも大丈夫、やってみよう、と思えることうけあいです。レシピは簡単、あとは鉄のお鍋が美味しくしてくれるのですから、ちょっと食卓に華をそえたいときにも大活躍の本です。ダッチオーブンの活躍の場がもっと広がると思いますよ。
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