あまくておいしい!砂糖を使わない3時のおやつ―牛乳、バター、卵も使いません アレルギー体質でも安心
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高橋 直弓

定価： ￥ 1,050
販売価格： ￥ 1,050 人気ランキング： 7,813位
おすすめ度：
発売日： 2005-03
発売元： 主婦と生活社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送

今一番活躍しているレシピ本です。
マクロビオティックのレシピ本はたくさん持ってますが、その中で今一番活躍している本です。驚きのメニューは天然酵母パンのアイスクリーム、ソラマメのういろう、おからの玄米おかゆパン、パスタのプリッツ。著者の創造力とセンスのよさに関心しました。しかも簡単でとてもおいしい！写真もきれいで見てるだけでもて楽しいです。

カラー写真がキレイです！
大和芋、レンコンをすりおろしたり、かぼちゃを蒸したり、裏ごししたり、
それなりに、手間は、かかるのですけどね、それでも、やっぱり、インスタントのものとは違って、手間をかけただけ、気持ちがふんわりするお菓子が作れます。
ベーキングパウダーの代わりに、高野豆腐でスポンジ生地をふくらませたり、砂糖の代わりに、米あめや玄米甘酒の甘味を利用します。玄米粥や木綿豆腐、豆乳でクリームを作ったり、キャロブで、チョコ風味にしたり、さつまいも、りんご、大根などと、白玉粉、くず粉、寒天、で、作る、マフィン、タルト、クレープ、だんご、アイス、ゼリーなどが載っています。
全部、カラーの大きな写真が載っていて、キレイです。
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